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Carta menú El Ché Fabián

En el campo o frente al mar, encontrarás los mas exquisitos platos y nuestras tradicionales parrilladas, todo atendido por sus dueños.

Carta Restaurant Olmué

Parrilladas El Ché Fabian

Aperitivos

Entradas

Parrilladas Argentinas

Cortes Argentinos

Menú niño

Platos típicos

Pescados

Acompañamientos

Postres

Helados artesanales

Repostería de la casa

Sándwiches

Once completa

Bebestibles

Cervezas

Cervezas Artesanales

Vinos Botellín

Vinos 375 cc

Vinos 700 cc

Aperitivos

Parrilladas El Che Fabian - Olmué

Whisky sour...... $ 3.200
Vaina................. $ 2.500
Pisco sour..........$ 2.500
Mango sour...... $ 2.800
Amaretto sour.. $ 2.800

Entradas

Parrilladas El Che Fabian - Olmué

-Tabla parrilla 2 personas....... $ 9.900
(queso, lomo, chorizo, arrollado)
-Tabla del Che 2 personas...... $ 8.500
(arrollado, salame, queso, jamón, aceitunas, crackers, lomitos del che) 
-Arrollado de huaso artesanal $ 5.200
(de la zona) 
-Palta reina................................ $ 4.200
-Empanada camarón queso... $ 2.200
-Empanada napolitana............ $ 1.900
-Empanada de queso .............. $ 1.900 
-Empanada de pino ................. $ 1.900

Parrilladas

Parrilladas El Che Fabian - Olmué

-Parrilla de la casa del Che .... $ 35.900
(2 lomos, 2 tiras de asado, 2 vacios, 2 entrañas, 1 choripan, 1 morcipan) acompañado de ensalada mixta y papas fritas + 2 postres a elección.
-Para 2 personas (todo 2) ...... $ 26.900
(Lomo, chuleta, prieta, chorizo, 1/8 de pollo, papas doradas y 1 ensalada surtida) 
-Para 2 personas c/interiores  $ 29.900
(Lomo, chuleta, prieta, chorizo, 1/8 de pollo, papas doradas y 1 ensalada surtida) 
-Para 3 personas (todo 3) ...... $ 38.900
(Lomo, chuleta, prieta, chorizo, 1/8 de pollo, papas doradas y 1 ensalada surtida)
-Para 3 personas c/interiores  $ 43.900 
(Lomo, chuleta, prieta, chorizo, 1/8 de pollo, papas doradas y 1 ensalada surtida) 
-Para 4 personas (todo 4) ...... $ 47.900
(Lomo, chuleta, prieta, chorizo, 1/8 de pollo, papas doradas y 1 ensalada surtida) 
-Para 4 personas c/interiores  $ 51.900
(Lomo, chuleta, prieta, chorizo, 1/8 de pollo, papas doradas y 1 ensalada surtida) 
-Porción de interiores ............... $ 6.500
(2 personas)
-Proción de chorizo artesanal   $ 3.900
(2 unidades)
-Porción de prieta artesanal ..   $ 3.900
(2 unidades) 

Cortes argentinos

Parrilladas El Che Fabian - Olmué

-Lomo vetado 350gr. ............ $ 11.900
(ensalada surtida, arroz, papas fritas o puré)
-Vacio c/agregado ................ $ 11.900
(tapabarriga ensalada surtida, arroz, papas fritas o puré)
-Lomo Vetado a lo pobre ..... $ 12.900
-Bife de chorizo 500g. .......... $ 13.500
con agregado (lomo liso, ensalada surtida, arroz, papas fritas o puré)
-Matambre a la pizza ............ $ 13.500
(malaya, salsa de tomate, jamón, queso)
-Entrecot 500g. Filete + lomo c/agregado $ 13.500
(ensalada surtida, arroz, papas fritas o puré)
-Entraña con agregado ......... $ 12.900
(ensalada surtida, arroz, papas fritas o puré)
-Asado de Tita c/agregado ... $ 11.900
(ensalada surtida, arroz, papas fritas o puré)
-Milanesa napolitana .............. $ 9.900
(jamón, queso, salsa de tomates c/agregado, ensalada surtida, arroz, papas fritas o puré)

Menú niño

Parrilladas El Che Fabian - Olmué

-1 Hamburguesa casera ........ $ 10.900
(c/agregado.)
-Trutro de pollo c/ agregado.. $ 10.900
-1 Suprema de pollo ............... $ 10.500
(con agregado)

Agregado: Puré o arroz o papas fritas + postre: helado o leche asada.

Platos típicos

Parrilladas El Che Fabian - Olmué

-Cazuela de vacuno ................ $   9.500
(con ensalada a la chilena)
-Cazuela de ave ........................ $  8.500
(con ensalada a la chilena)
-Arrollado de huaso ................ $   9.500
(artesanal 400 grs. ensalada surtida, arroz, papas fritas o puré)
-Pastel de choclo ..................... $  9.900
-Costillar de cerdo ................... $ 11.900 (ensalada surtida, arroz, papas fritas o puré)
-Porotos granados .................. $  9.500
con ensalada a la chilena (solo en temporada)
-1 Trutro de pollo o pechuga . $  8.500
(con agregado) ensalada surtida, arroz, papas fritas o puré)
1 Chuleta de cerdo .................. $  8.500
(ensalada surtida, arroz, papas fritas o puré)  

Pescados

Parrilladas El Che Fabian - Olmué

-Salmón a la plancha ............. $ 10.900
con agregado
-Reineta a la plancha ............. $   9.500
con agregado
-Ceviche mixto en copa ......... $    4.900

Elige tú salsa: Margarita
(surtido de mariscos) Camarones   

Acompañamientos

Parrilladas El Che Fabian - Olmué

-Ensalada a la chilena 2 pers... $ 3.200 
-Ensalada a la chilena 4 pers... $ 4.200
(tomate y cebolla)
-Papas mayo 2 personas ........ $ 3.200
-Papas mayo 4 personas ........ $ 4.200
-Ensalada del día 2 personas.. $ 3.200  
-Ensalada del día 4 personas .. $ 4.200 
(lechuga,tomate, betarraga, zanahoria)
-Papas doradas 2 personas .... $ 3.800
-Papas doradas 4 personas .... $ 4.800
-Papas fritas 2 personas .......... $ 3.900
-Papas fritas 2 personas .......... $ 4.800
-Ensalada apio/palta 2 pers. ... $ 4.500
-Ensalada apio/palta 4 pers. ... $ 5.200
-Arroz o puré .............................. $ 2.500
-Agregado a lo pobre ................ $ 2.500                    

Postres

Parrilladas El Che Fabian

-Mote con huesillo .................... $ 2.800
-Leche asada ............................. $ 2.800
-Copa de helado de la casa ..... $ 2.800
-Almendrado .............................. $ 2.800
-Durazno al jugo ........................ $ 2.500
-Piña al jugo .............................. $ 2.500
-Macedonia con helado ........... $ 3.500
-Papayas al jugo ....................... $ 3.800
-Banana Split ............................. $ 3.800  

Helados artesanales

Parrilladas El Che Fabian - Olmué

Fruttato helados artesanales, fabricados con la verdadera receta del gelato italiano, helado bajos en grasa, hechos con frutas frescas de la zona y azúcar de caña orgánica.

LECHE: Chocolate bitter - dulce de leche straccatella - nutela 
AGUA: Frutos del bosque - piña jengibre limon menta - chirimoya

-Copa simple (1 bolita) ............. $ 2.000
-Copa doble (2 bolitas) ............. $ 3.500
-Copa del Che Fabian  .............. $ 4.800
(3 bolitas + fruta)
-Affogato simple ....................... $ 2.800
(helado + café)

Repostería de la casa

Parrilladas El Che Fabian - Olmué

-Porción de pie de limón .......... $ 2.200
-Porción de kûchen ................... $ 2.200
-Porción de torta ....................... $ 2.200
-Panqueques celestino ............. $ 2.500
(2 unidades)
-Panqueques celestino ............. $ 3.200
(2 unidades + helado)
-Banana split ............................. $ 3.300
-Papayas al jugo ....................... $ 3.600

Sandwich

Parrilladas El Che Fabian - Olmué

-Aliado ........................................ $ 2.200
(jamón, queso frio)
-Barros jarpa .............................. $ 2.500
(jamón, queso caliente)
-Arrollado de huaso .................. $ 3.500
(artesanal de la zona)
-Ave palta ................................... $ 3.200
-Barros luco  .............................. $ 4.200
(lomo vetado, queso caliente)
-Chacarero ................................. $ 4.600
(con lomo vetado, porotos verdes, ají)
-Hamburguesa italiana ............ $ 4.200
(tomate, palta, mayo)
-Milanesa ................................... $ 4.200
(con tomate y lechuga)
-Agregado papas fritas ............ $ 2.000

Once completa

Parrilladas El Che Fabian - Olmué

-Once completa ........................ $ 8.500
(jugo, té, café o leche, Sándwich aliado, porción de dulce y copa de helado)

-Once con derecho a piscina $ 11.900
(desde las 15 hrs.)

-Té, café, infusiones ................. $ 1.500
-Té, café con leche ................... $ 1.800
-Café helado .............................. $ 2.500
-Milk shake ................................ $ 2.500

Bebestibles

Parrilladas El Che Fabian - Olmué

-Bebidas individuales ............... $ 1.600
-Jugos naturales 660cc ........... $ 3.200
(chirimoya, piña, melón, frutilla, naranja, mango, frambuesa)

Cervezas

Parrilladas El Che Fabian - Olmué

-Cristal ........................................ $ 1.600
-Escudo ...................................... $ 1.600
-Royal ......................................... $ 2.000
-Coors o ligth ............................. $ 2.000
-Heineken ................................... $ 2.200
-Corona ....................................... $ 2.200
-Austral ....................................... $ 2.500
-Kunstmann toro bayo ............. $ 2.800
-Kunstmann sin alcohol ........... $ 2.800
-Kunstmann lager ..................... $ 2.800
-Kunstmann bock ..................... $ 2.800
-Kunstmann miel-arandano .... $ 2.800 

Cervezas Artesanales

Parrilladas Argentinas el Ché Fabián 2017

CERVEZA GRANIZO
-Bohemian Lager ..................... $ 3.600
-Pale Ale ................................... $ 3.600
-Imperial Stout ......................... $ 3.900

CERVEZA GEA
-Red Lager ................................. $ 3.200
-Pale Ale .................................... $ 3.200

CERVEZA 43 1/2 ...................... $ 3.200

Vinos botellín

Parrilladas El Che Fabian - Olmué

-Carmen margaux ..................... $ 2.200
-Misiones de rengo ................... $ 2.200

Vinos 375cc

Parrilladas El Che Fabian - Olmué

-Sánchez de Loria .................. $ 4.200
-Sta. Emiliana ......................... $ 4.200
-Carmen Margaux ................. $ 4.200
-Misiones varietal.. ................ $ 4.500
-Don Luis Cousiño Macul ..... $ 5.800
-Casillero del Diablo .............. $ 5.800
(Concha y Toro)
-Cortón Errázuriz .................... $ 5.800
-Medalla Real Sta. Rita .......... $ 6.900
-Sta. Digna Miguel Torres ..... $ 7.500

Vinos 700cc

Parrilladas El Che Fabian - Olmué

-Sta. Carolina ........................... $  5.800
-Sta. Emiliana (concha y toro) $  6.200
-Carmen Margaux ................... $  6.200
-Misiones de Rengo ................ $   6.500
(Plateado)
-Pinot Viña Undurraga ........... $   6.800
-Errázuriz ................................. $   7.500
-Sánchez de Loria (Oidor) ...... $   7.500
(reserva)
-Doña Dominga ....................... $   7.900
-Misiones de Rengo reservas  $   9.500
-Sánchez de Loria reserva...... $ 11.500
-Don Matías Cousiño Macul . $ 11.500
-Don Luis Cousiño Macul ...... $   9.200
-Medalla Real (sta. Rita) ........ $ 10.500
-Casillero del Diablo ............... $ 10.500
(Concha y Toro)
-Sta. Digna Miguel Torres ...... $ 13.900
-Tarapacá Gran Reserva ........ $ 14.900
-Toro de Piedra Gran Reserva $ 14.900

Cabañas

Un entorno natural y tranquilo.

Contamos con un conjunto de seis cabañas, las se encuentran inmersas
en un hermoso paisaje, rodeadas
de áreas verdes, a los pies del
Cerro La Campana.

Paseos

Paseos adulto mayor y empresas.

Siempre pensando en nuestros clientes, hemos desarrollado programas especiales para el Adulto Mayor, todo en un ambiente gratoy privilegiado.


Eventos

Matrimonios, graduaciones, manifestaciones

Dentro de nuestros servicios realizamos una serie de eventos tales como la celebración de cumpleaños, matrimonios